Bolos

Eu adoro bolo. Especialmente à tarde, no inverno, com café. Ainda não contei aqui neste blog: quando descobrimos a alergia do meu filho, também soube que era alérgica ao leite. Não com tanta gravidade, mas, em síntese, se eu não consumir leite e derivados, vivo melhor. Então parei de consumir (salvo algumas escapadelas), especialmente quando estava grávida do meu segundo filho, o Otávio, como forma de prevenir uma futura alergia nele.
Bom, retomando, adoro bolo e a ideia de não poder mais comer essa gostosura me chateou. Aos poucos, fomos experimentando e descobrindo que dá para fazer muitos bolos sem leite. Bolo de laranja, pão de ló, bolo de leite de soja, nega maluca (se faz com água ao invés de leite). Enfim, até mesmo torta dá (isso fica para outro post).
Então a dica aqui mais do que a do bolo é a de que se tem que experimentar fazer para ver que há alternativas.