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Um Xis burguer leva ingrediente a base de leite. Mas dá para construir um bom Xis sem usar o queijo e com pão sem leite. A dica deste post é como fazer isso.

A padaria Pão Nosso(Borges de Medeiros, 125)  faz pão de Xis. Só é preciso encomendar antes. E não tem leite. 

Nele, podemos colocar o bife de hambúrguer (ou outro recheio, como coração, calabreza, bacon, frango etc), a alface, a maionese sem leite (a maioria é, cuide, a Hellmann's tem uma com leite), o catchu, a mostarda, o tomate, o ovo, o milho e a ervilha. 

Depois é só prensar e comer.