quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Comidinha caseira

 A dica do dia para os alérgicos é procurarem fazer as refeições em casa. Nada contra os restaurantes, no entanto há mais garantia da comida isenta de leite e derivados no controle da casa do alérgico. 
Nos dias úteis, fazemos todas refeições em casa e o lanche levado à escola ou ao trabalho (no meu caso), também sai de casa. Graças a Rosângela Franco, que trabalha conosco, garantimos uma comida caseira gostosa, bem feita e sem leite, nem contaminação com o produto.
Com isso, podemos comer as hortaliças e demais produtos sem agrotóxicos (arroz, feijão, farinhas, ovos, sucos) da Ecovale, cooperativa de agricultores ecologistas de Santa Cruz do Sul (tem um post anterior com os dados dela). E também evitamos o uso de corantes e muitos temperos químicos, que não são nada legais para os alérgicos. De quebra, nossos sucos são adoçados com açúcar mascavo, o que agrega ferro à refeição e evita o açúcar branco. Na rua, isso seria bem difícil de conseguir.

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